أطعمة شائعة تزيد من خطر الإصابة بالخرف.. تعرّف إليها

كشفت دراسة علمية حديثة من جامعة تكساس الأميركية بقيادة الدكتورة ديبولا ميلو فان لينت عن ارتباط بعض الأطعمة ذات المؤشر الالتهابي الغذائي العالي (DII) بزيادة خطر الإصابة بالخرف.

وشملت الدراسة التي نشرها موقع “صحتك” 1487 مشاركاً تزيد أعمارهم عن 60 عاماً، حيث تم تقييم الأنظمة الغذائية وتأثيرها على حجم الدماغ وصحة المادة الرمادية.

وأظهرت النتائج أن الأطعمة المحفزة للالتهابات، مثل الدهون المشبعة والمتحولة، السكريات المكررة، الأطعمة المصنّعة، والمحليات الصناعية، قد تسهم في تلف خلايا الدماغ وارتفاع عوامل الخطورة المرتبطة بالخرف.

على الجانب الآخر، تبين أن الأطعمة المضادة للالتهابات، مثل الألياف الغذائية، المغنيسيوم، الدهون الأحادية غير المشبعة، أوميغا 3، الشاي الأخضر، والثوم، تساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف وتحسين صحة الدماغ.

وتوصي الدراسة بتجنب الأطعمة الضارة والتركيز على اتباع نظام غذائي متوازن غني بمضادات الأكسدة مع تقليل استهلاك الملح والسكريات. كما شددت الدكتورة فان لينت على أهمية متابعة البحث في هذا المجال نظرًا لتأثير الغذاء على الصحة المعرفية.

وفيما يتعلق بالوقاية، أكّد الأطباء على أهمية دمج الغذاء الصحي مع ممارسة الرياضة، الحصول على نوم كافٍ، واتباع نمط حياة متوازن للحفاظ على صحة الدماغ وتقليل مخاطر الأمراض العصبية التنكسية.

شارك هذا المقال