إطلاق المسح الميداني الثاني لقياس مؤشر الهدر الغذائي

لقياس معدلات الفقد والهدر الغذائي في المملكة

أطلقت الهيئة العامة للأمن الغذائي، أعمال المسح الميداني الثاني لقياس معدلات الفقد والهدر الغذائي في المملكة، وذلك ضمن أعمال البرنامج الوطني للحد من الفقد والهدر الغذائي “لتدوم”.

يأتي استكمالًا لأعمال المسح الميداني الأول

وأوضح محافظ الهيئة م. أحمد الفارس، أن مشروع المسح الميداني الثاني يستهدف توفير تقييم شامل لكمية الفقد والهدر الغذائي، عبر جميع مراحل سلسلة القيمة الغذائية، بداية بالإنتاج المحلي والاستيراد ومرورًا بالنقل والحفظ والتوزيع وصولًا للاستهلاك.

وأضاف الفارس أنه سينتج عن المشروع قياسات أكثر تفصيلًا وحداثة، مما يمكّن الهيئة من تطوير إستراتيجيات أكثر فعالية لتعزيز الاستدامة والحد من الفقد والهدر الغذائي، بهدف تحويل البيانات إلى حلول عملية تعزز منظومة الأمن الغذائي في المملكة، وتقليل الأثر البيئي والاقتصادي والاجتماعي.

كما أشار إلى أن المشروع المسح الميداني الثاني يأتي استكمالًا لأعمال المسح الميداني الأول والذي نتج عنه دراسة خط الأساس لمؤشر الفقد والهدر الغذائي في العام 2019م، كما يأتي بعد سلسلة من الجهود التوعوية التي قام بها البرنامج بالتعاون مع جميع الجهات المعنية، والتي لاقت تفاعلًا وحراكًا من قبل المجتمع السعودي بمختلف فئاته.

يذكر أنه تم إطلاق البرنامج الوطني “لتدوم” في العام 2017 في إطار رؤية المملكة 2030، الذي يهدف إلى تسخير الموارد لتحسين الكفاءة التشغيلية لسلسلة القيمة الغذائية في المملكة والحدّ من حالات الفقد والهدر الغذائي، وتحفيز التعاون بين القطاعات وتعزيز الاستفادة من فائض الطعام من الحملات التوعية الهادفة إلى تغيير سلوك المستهلكين وتشجيع الحلول المستدامة وتعزيز الأمن الغذائي.

كما أن الهيئة بصدد وضع إطار تشريعي لحوكمة السياسات التشريعية اللازمة للحد من الفقد والهدر الغذائي وتحديد أفضل الممارسات للحد منها وبالتزامن مع عملية القياس يجري العمل على إنشاء منصة رقمية وطنية لتبسيط سلسلة الإمداد الغذائية وتعزيز الكفاءة وتطوير حلول إعادة التدوير وتحويل مخلفات الطعام إلى أعلاف حيوانية وأسمدة.